どぶろく(濁酒)

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天領「どぶろく」

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どぶろくのお取り扱いについて
<その他取り扱い上の注意>
◆振ったり、強い衝撃を与えないで下さい。
 このお酒は発泡性が強いため内圧が高く瓶が割れるおそれがあります。
◆よく冷やし、冷たいうちに開栓して下さい。
 暖かい場所にしばらく置くと栓の穴から中身が噴き出すことがあります。
◆開栓時、一度に栓を緩めるとお酒が噴き出ます。徐々に栓をゆるめガスを抜いて下さい。
◆汚れたり、濡れては困るものの近くでは開栓しないで下さい。
 洋服なども汚れる場合があるので注意をして下さい。
 (開栓時等の吹きこぼれ、物品等の汚れ等に関しましては、当社は責任を負いかねます。)
◆中身を混ぜる時は瓶を振らず、開栓した後に栓の穴を押さえながらゆっくりと天地を返し静かに混ぜて下さい。
◆開栓後は香味が変化しますので冷蔵のうえ、できるだけ早くお召し上がり下さい。
◆極小さな黒い粒が入っていることがあります。お米の一部ですので安心してお召し上がり下さい。

<賞味期限について>
このお酒には「賞味期限」を設定しております。「生きているお酒」のため、保存状況にもよりますが、時間の経過と ともに味の変化が起こり、製造・出荷時の味と変わっていきます。美味しい状態でお飲みいただきたいために賞味期限を設定しております。(賞味期限を過ぎてもお飲みいただけますが、当社では責任を負いかねます。)
本物の「どぶろく」をお届けいたします。
出来上がった醪(もろみ)は、まだ溶け切れていない米の個体部分を残し、白濁しています。この状態が正真正銘の「どぶろく」といわれるお酒です。一般的な「にごり酒(清酒)」は、これを粗い布などで濾したのち、液体(清酒)と酒粕に分けたものです。天領の「どぶろく」は、日本の伝統的な醸造手法で、丹念に醸したものです。天領が飛騨の酒造メーカーでは初となる本物の「どぶろく」をお届けいたします。
地酒 天領「どぶろく」
商品番号 : 156000
■天領「どぶろく」  640ml
【アルコール度】10%
■販売価格  1本  1,234円(消費税込み)
[購入数]    本
商品番号 : 156001
■天領「どぶろく」  260ml
【アルコール度】10%
■販売価格  1本  514円(消費税込み)
[購入数]    本
【アルコール度】10%
【原材料】米、米麹(国内産酒造好適米使用)
【要冷蔵】酵母が生きています。必ず冷蔵保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。
【賞味期限】180日
※味や成分は保存状況や保存時間で変化いたします。
※噴出しにくくする為、内容量が瓶の容量より少なく充填されています。
「どぶろく」は「にごり酒」とは違います
飛鳥・奈良時代、
豊作祈願や収穫の感謝の気持ちを込めて、
米から造った白濁酒(はくだくしゅ)を
神に捧げていたといわれています。

これが一般的に濁酒(どぶろく)と呼ばれてきた所以です。

出来上がった醪(もろみ)は、
まだ溶け切れていない米の固体部分を残し、
白濁しています。
この状態のお酒が正真正銘の
「どぶろく」といわれるものです。

一般的な清酒は、
これを濾したのち、醪を液体と酒粕に分けたものです。

「にごり酒」はより粗い布などで濾されたものです。

天領の「どぶろく」は、日本の伝統的な醸造手法で、
丹精込めて醸したものです。
何も加えない自然のまま発酵、素朴な野趣あふれる味をご堪能いただけます。
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12,000円以上お買い上げで送料無料
※購入量に関わらず、一配送先につき上記一律送料です。
※クール便商品は、+216円が必要です。
発送は、ご注文確定後、3営業日以内に発送いたします。
配送はクロネコヤマト、又は佐川急便にて発送いたします。
日時・時間指定承ります。
無料で名入れのし紙をお付けしています。
贈答用で蔵元直送で先様にお届けする場合は、環境面への配慮から、化粧箱、短冊のしとさせていただいております。包装も承ります。
梱包、発送には万全を期しておりますが、万一、瓶の割れや、商品の不良、商品の相違の場合には、7日以内にその旨ご連絡下さい。その後、当店着払いでご返送頂き、良品交換または、返金させていただきます。
インターネット注文(24時間受付)
電話注文(月曜〜金曜 午前9時〜午後5時/時間外留守番電話受付)
FAX注文(24時間受付)
お問い合せもお気軽にどうぞ
〒509-2517
岐阜県下呂市萩原町萩原1289-1
天領酒造株式会社
TEL:0576-52-1515
FAX:0576-52-3727
E-Mail:jizakegura@tenryou.com
私達がお受けいたします。
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